三明市位于福建省中西北部，土地总面积2.29万平方千米，是一座新兴的工业城市，素有"绿色宝库"之誉。有单位面积产量居世界之冠的"宁化古杉木王群"；有世界上面积最大的格氏栲天然林区──三元莘口格氏栲自然保护区和将乐龙栖山、沙县萝卜岩楠木林等四个自然保护区，并以珍稀动植物繁多而驰名。接下来小编就为大家接几种三明的特色食品，看看有没有你喜欢的。

明溪肉脯干

明溪肉脯干，属于福建省三明市明溪县特产，是中国国家地理标志产品。明溪肉脯干系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。

特点：本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。

清流豆腐皮

清流特产豆腐皮，福建省清流县特产，中国国家地理标志产品。清流豆腐皮的生产已有八百多年的历史，主要采用本地优质黄豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，很少会受农药污染，是一种天然的绿色食品。

特点：香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便。

夏茂芋包

夏茂芋包是福建三明的一道地方特色小吃，夏茂芋包独具特色，名闻遐迩，夏茂土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的芋子特别嫩，于是夏茂人们用它来制作了一道小吃，那就是芋包。口感软糯，芋香四溢，是夏茂人人都爱的小食。

煨豆腐

煨豆腐是福建省永安市著名的传统小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。

以上四种美食就是今天介绍给你们的三明市特产啦，有没有很想吃的感觉呢。想看更多家乡旅游美食攻略记得关注我们。