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那大粽子

那大粽子

儋州那大粽子是海南省三大知名粽子品牌之一,其历史悠久,在岛内外享誉盛名,从叶到馅都极具特色:儋州那大粽叶、苇叶,有一尺多长,叶色青翠,有清香味。...

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佳县枣粽子

佳县枣粽子

枣粽子是用软黍米、糯米加大红枣外包鲜苇叶而成,呈不规则四角体。文火煮熟。过去为端午节凉食,现为风味小吃。...

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豆枣粽子

豆枣粽子

时间飞快,又快到了一年中的端午——粽子节。商场里各式各样的粽子一样摆上了各个柜台,挑选令人眼花缭乱。...

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豆沙粽子

豆沙粽子

又是一年端午节,各大市场也雨后春笋般出现各式各样各品牌的粽子,馋猫们又可以大快朵颐一场。...

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猪肉咸蛋粽子

猪肉咸蛋粽子

端午节临近,粽子也呈现出五花八门的花样儿,不管怎样,自己动手做的才是最好吃的,对吧?  ...

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上海粽子

上海粽子

说到粽子,大家会第一时间想到五芳斋,要说五芳斋是上海粽子界的头牌应该也不为过,它以糯而不烂、肥而不腻,肉嫩味香、咸甜适中而著称。  ...

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儋州粽子

儋州粽子

儋州粽子是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。...

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海南粽子

海南粽子

海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。...

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陵水粽子

陵水粽子

粽子,在陵水是一种独特糯米小食。...

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洛基粽子

洛基粽子

北方的粽为圆锥形,多用苇叶包得小巧玲珑,内装糯米,有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等,多以甜味为主。...

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泰来粽子

泰来粽子

定安泰来粽子以清香,淳朴,美味可口而闻名,有史以来有着海南名粽之称。...

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定安粽子

定安粽子

定安粽子形成于明代。...

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隆林黑粽子

隆林黑粽子

  “隆林黑粽子”是广西隆林县独有的风味特产,千百年来,一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。相传在古夜郎国时期,该国的国君患了“厌食症”而头昏目眩、四肢乏力。一位神医前来为国君治病,用云贵高原盛产的草果、板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰...

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桂林粽子

桂林粽子

  糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2 小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉( 或腊肉)、板栗、莲蓉等。( 桂林) ...

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千家洞粽子

千家洞粽子

  千家洞粽子,以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上等大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗等。  ...

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蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子

  南朝起,盛行包粽子以纪念卓越的诗人屈原。到了唐代,粽子瓤有多种果仁,其味比单纯黍米要好。宋代有一种“艾香粽子”。元末明初,出现了箬叶裹的粽子。到明弘治年间,已用芦苇叶作粽皮,且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样,粽子就发展到有荤有素,有甜有咸了...

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汨罗粽子

汨罗粽子

  汨罗是我国“端午节”的发源地,是我国端午节吃粽子的民族之根。“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日。 ...

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糯米粽子

糯米粽子

  是民间的风味小吃,糯米1000克,纯碱3克,鲜蓼叶500克,白糖适量,先将糯米淘洗干净,浸泡半小时,取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟,剪去蒂,将大小叶搭配好叠成"十"字架,用绳捆成把,放在清水中泡四、五小时,去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状,灌入糯米,包成菱角形,...

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