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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

相对于其他主食,粥是比较落胃的,易消化、易吸收,作为早餐或是宵夜都很合适。这皮蛋瘦肉粥因为营养丰富、滋味香浓,出境的频率尤其高。  ...

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皮蛋

皮蛋

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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食,属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥。  ...

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天门皮蛋

天门皮蛋

湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。...

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九珠皮蛋

九珠皮蛋

沔阳松花皮蛋改进为“九珠皮蛋”后,其品质更上一层楼。...

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楚小鸭皮蛋

楚小鸭皮蛋

沙洋楚小鸭食品厂成立于2005年12月,位于沙洋县拾桥镇汉宜路128号,交通便利,通讯发达,地理位置优越。...

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保宁松花皮蛋

保宁松花皮蛋

阆中的松花皮蛋采用传统的天然原料配方,故不含铅,也无其它有害物质,且含有多种氨基酸和酸钠,呈弱碱近中性。皮蛋透明,松花清晰,富有弹性...

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凉拌剁椒皮蛋

凉拌剁椒皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。...

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梁平松花皮蛋

梁平松花皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛",坊间常用来治疗咽喉痛...

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石阡皮蛋

石阡皮蛋

  石阡皮蛋已有600余年的历史,又名松花皮蛋,其蛋白透明富有弹性,松花叠起,蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层,食之醇香爽口、回味甘美,久食不腻,容易消化。同时具有清热解暑、干胆明目、开胃润喉、醒酒止渴、降低血压等功效。早年大都为民间作坊生产。新中国成立后,新组...

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思南松花皮蛋

思南松花皮蛋

  思南松花皮蛋是以优质新鲜鸭蛋为主要原料,并用地下深层龙洞水烧开以食用纯碱、石灰、食盐、红茶、草木灰为辅助材料混合制成,严格掌握季节、气候、温度、时间,泡40——50天成熟,然后用沉淀的料液拌黄泥、谷壳包好,密封成为商品,保质期可达12个月。 ...

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皮蛋炒辣椒

皮蛋炒辣椒

  皮蛋炒辣椒   材料:   皮蛋4个、辣椒2个、青蒜1根、蒜末半大匙、淀粉适量。   调味料:   辣豆瓣1大匙、酱油半大匙、水1/4杯、糖半茶匙   作法:   1.皮蛋去壳,用线划切成4等份,每片沾一层干淀粉,再用1碗油炸酥外皮后捞出。   2.青蒜斜切小段,辣椒去籽、...

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益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋

  剥开蛋壳,只见晶莹碧透的蛋白表层,松花朵朵,若隐若现,茶色蛋白,橙色蛋黄,如琥珀含珠。这是以特有的东方食品风味,饮誉中外的益阳松花皮蛋。 松花皮蛋是益阳的传统特产之一,据传已有500多年历史。嘉靖《益阳县志》载:“皮蛋业,此为邑人独擅长乾,湖鸭所产之蛋既多,制成...

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凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

  凉拌皮蛋   做法:皮蛋五只,切成四片,摆入在碟中。肉未少许,蒜适量,辣椒酱、酱油待用。   热锅后,按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒上一层糖后,把锅里的配.   料浇在皮蛋上,撒上葱花即可。   益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的...

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皮蛋烩排骨

皮蛋烩排骨

   【原料】 鲜红椒10克。 排骨500克,皮蛋250克。 植物油1000克(实耗50克),精盐6克,味精5克,料酒20克,美极鲜酱油4克,阿香婆香辣酱8克,香葱10克,姜、蒜籽各5克,整干椒10克,鲜汤500克。    二、制法    1、将排骨洗净,砍成2厘米长的块,入沸水锅内焯水后待用;皮蛋蒸...

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花皮蛋

花皮蛋

  花皮蛋又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。   经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹...

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来凤皮蛋

来凤皮蛋

  无铅松花皮蛋是来凤县传统产品,利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。     制作工艺独特,蛋清如玉,上有松柏叶状花纹,俗称松花,食之鲜嫩味美,余香满口,在国内外享有盛誉。  ...

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应城松花皮蛋

应城松花皮蛋

  应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈现茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。   早在公元1660年,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被列为朝廷贡品,民间誉其为...

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无铅松花皮蛋

无铅松花皮蛋

无铅松花皮蛋以无毒、优质之特点取胜,除畅销国内市场外,还远销美国、新加坡、加拿大和港澳市场,受到了广大消费者的喜爱和好评。是我国目前唯一的无铅松花皮蛋出口产地。1985年8月,在省经委组织的全省皮蛋质量评比中,居全省同类产品首位,同时荣获湖北省人民政府优质产品称号。 荆州有...

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皮蛋剁辣椒蒸土豆

皮蛋剁辣椒蒸土豆

  皮蛋剁辣椒蒸土豆   原料:主料:土豆350克。   配料:皮蛋3个。   调料:植物油20克,精盐1克,味精2克,剁辣椒20克,葱5克,香油10克,蒜子5克。   制法:1、将土豆洗净去皮,切成2.5厘米长,1.5厘米宽,0.2厘米厚的片,入清水中漂洗3分钟,摆入盘中,均匀地撒上盐;...

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宜城松花皮蛋

宜城松花皮蛋

  宜城富硒无铅松花蛋,以天然硒为原料,含硒量高,富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的微是元素。无毒副作用。该松花蛋色泽晶莹、清香可口、咸以适宜,松花点缀、回味绵长。有充分的保健补益和祛病效能。无铅松花蛋是以优良的东平湖麻鸭禽蛋为原料,以传统加工工艺与...

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松花皮蛋

松花皮蛋

   又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻...

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黄石松花皮蛋

黄石松花皮蛋

  黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,倍受黄石人喜爱和呵护,逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品,特别是我国传统节日——端午节,家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛,可见其珍,“珍”点了佳节。   白鸭牌松花皮蛋:造型十分精美,蛋身内清...

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袁州松花皮蛋

袁州松花皮蛋

  有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋,晶莹透明,蛋白呈紫红或茶清色,并显松花花纹;蛋黄凝而不固,横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后,经探索研制成功"无铅松花皮蛋",备受海内外顾客青睐,先后荣国家商业部、江西省优质产品...

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