好口特产

好口特产 >> 莲子

莲子糕

莲子糕

莲子糕是北京夏令传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细,质地细腻甜爽,香甜软滑,具有浓郁的莲子香味。  ...

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冰糖莲子

冰糖莲子

特点:软糯,蜜甜,清香,滑爽,并具有养心安神,补脾止泻,益肾固精之功效。...

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拔丝莲子

拔丝莲子

特点:酥脆,香甜。...

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莲子八宝饭

莲子八宝饭

明代大药物学家李时珍《本草纲目》中说:“莲子补中养神,益气力,除百病。久服轻身耐老,不饥延年……”从挖掘出的湖南长沙马王堆汉墓出土文物,我们可以看到...

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荷花莲子

荷花莲子

荷花莲子--广东省名特优新农产品...

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莲子沙虫汤

莲子沙虫汤

  莲子沙虫汤   沙虫,其名不美,貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火...

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牛奶窝蛋莲子露

牛奶窝蛋莲子露

  莲子含蛋白质碳水化合物,有健胃、养心安神、补肾、增肥功效。牛奶含有完全蛋白质,能增强人体抗病能力,其所含的乳糖,有助脑髓形成和发育。 ...

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枸杞莲子鸡汤

枸杞莲子鸡汤

  材 料:     枸杞30克,红枣12个,干莲子60克,鸡肉210克,盐少许,水800毫升。     食用方法:     可在睡前1小时喝1碗。     做 法:     1、枸杞、红枣洗净,鸡肉洗净、切块,莲子洗净备用。     2、把做法1的料放入水中,以大火煮滚后,捞除...

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琥珀莲子

琥珀莲子

  【原 料】     干莲子100克、桂圆100克。 猪板油50克、食用碱7.5克、冰糖40克、桂花卤2克。     【制作过程】     将于莲子倒入沸水中,加食碱,用竹帚搅打去皮。沥去碱水,再换沸水,加食用碱,继续搅打,后取出洗净,削去两头,捅出莲心,再漂洗干净。     ...

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莲子鸡丁

莲子鸡丁

  【原 料】     鸡脯肉250克,油50克,鸡蛋2只白莲子,胡萝卜四季豆,白糖,料酒,盐,味精,葱姜各适量。淀粉少许。     【制作过程】     ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;     ②将葱...

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莲子桂圆粥

莲子桂圆粥

  [原 料]:红莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。     [做 法]:把红莲子去皮去芯、龙眼肉、糯米同煮成粥。     [用 法]:每日2次,温热食用。     [作 用]:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。     [评 注]:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服...

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冰糖莲子参

冰糖莲子参

  做法:    1. 莲子去皮留心。    2. 将人参加适量:青水泡发后切片。    3. 将人参、莲子和;水糖放入碗中,人锅 隔水蒸,小时即可。       性味:    人参性温味甘,可补元气、安神;莲子性平,味甘、涩,能养心益肾;冰糖性平味甘,能补中益气、和胃润肺。  ...

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汈汊湖莲子

汈汊湖莲子

  汈汊湖莲子是湖北省孝感市汉川市的特产。汈汊湖莲籽籽粒饱满,肉质细嫩,营养丰富,清香可口,具有补肾、养心、固精等功效,食用、药用价值兼备。   汉川汈汊湖莲籽为汉川特产,主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲米行销各地,还被称之为“中国莲”(籽)远销香港和出口东南亚等地...

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洪湖莲子

洪湖莲子

  洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。    洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋...

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红枣莲子玉米羹

红枣莲子玉米羹

  洪湖有着“鱼米之乡”的美称,其水资富饶,环境纯净,一直以来,“人间都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡”的赞歌在人们心中传颂。鱼米乡牌红枣莲子玉米羹就是来自于美丽的洪湖,它为湖区莲藕的健康生长环境提供了保证。它的配料来自于洪湖的野生莲子、红枣、玉米,为老少宜可食品。 ...

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监利莲子

监利莲子

  芙蓉之国——监利,犹如镶嵌在江汉平原南端的一颗明珠。东沿洪湖,有水面50余万亩,为监利、洪湖两县(市)共有,西随岳高速望荆沙,长江水迂回于南,东荆河静卧在北。监利境内河网密布,湖泊星罗,土壤肥沃,素有鱼米之乡的美称。这里地利形胜,物华天宝,人才辈出,古籍浩瀚,可谓...

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炖莲子

炖莲子

  过去,有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅,锅盖上有若干小圆孔,每孔各放一小筒子罐,内装莲子,浸于热水之中,另备有小碗,小瓢。遇有买主,抽出一小筒倒入碗中即可。当然,这些莲子均为事先炖熟的,并加有糖。 ...

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莲子汤

莲子汤

原料:干莲子300克白糖200克 制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适量的冰水即可。 ...

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红枣莲子羹

红枣莲子羹

选用金丝小枣和微山湖莲子为主要原料,辅以银耳、芝麻、花生、精米等数十种天然原料精制而成,含有人体所需的十八种氨基酸和Va、Vc、Vd等多种维生素,营养价值极高 (乐陵) ...

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东平湖莲子

东平湖莲子

东平湖莲子 莲子是东平湖特产之一,久已著名于国内外市场。在老湖区北部,曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中,有“芦苇丛中设奇兵,荷花阴中伏战船”的描写,可以想见历史上东平湖荷花之多。 ...

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微山湖莲子

微山湖莲子

微山湖莲子是山东济宁微山县的特产。...

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银耳莲子羹

银耳莲子羹

将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心连冰糖一起放入炖锅内,加清水用中火烧沸,文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。...

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