糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部疼痛,可用糯米、红枣适量煮粥喝;有脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力等症状的人,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。由于糯米黏滞、难以消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好少吃。返回菜瓢谷首页