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阴虚体质的人应该怎么吃?

阴虚体质的人简单概括就是:津液亏,要养阴。

【阴虚体质人的特征】

总体特征:阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。

形体特征:体形偏瘦。

常见表现:手足心热,口燥咽干,鼻微干,喜冷饮,大便干燥,舌红少津,脉细数。

心理特征:性情急躁,外向好动,活泼。

发病倾向:易患虚劳、失精、不寐等病;感邪易从热化。

对外界环境适应能力:耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪。

【阴虚体质人的饮食调养】

食养原则:补阴清热,滋养肝肾。

调养方法:适合阴虚体质的食物有很多。酸甘可化阴,甘寒可清热,用于阴虚体质比较对路。比如石榴、葡萄、枸杞子、柠檬、苹果、梨子、柑橘、香蕉、枇杷、杨桃、桑葚、罗汉果、西瓜、荸荠、甘蔗、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、生莲藕、银耳、百合、燕窝、黑芝麻等多数水果都适合阴虚体质。另外,新鲜莲藕也非常适合阴虚内热的人,可以在夏天的时候榨汁喝;如果藕稍微老一点,质地粉,补脾胃效果则更好。

阴虚体质宜吃肉质精细的动物优质蛋白,如很新鲜的猪肉、兔肉、鸭肉、乌鱼、龟肉、甲鱼肉、蚌肉、牡蛎、海参、小银、鲍鱼、淡菜等。肉类可以红烧、焖、蒸、炖、煮、煲,尽量少放调料,保持原汁原味。食物如经过煎炸、烧烤或放花椒、八角、桂皮等一起食用,敏感的人一吃就上火。

温燥的、辛辣的、香浓的食物都伤阴。比如花椒、茴香、桂皮、五香粉、味精、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、虾仁、荔枝、龙眼、核桃、樱桃、杏、羊肉、狗肉等。这些食物阴虚体质的人并非绝对不能食,但是要尽量少吃。在炎热、干燥容易上火的天气最好是不吃。