旬邑望山红苹果
“望山红”是“长富２号”苹果的早熟浓红型芽变。其果实近圆形，平均单果重260克，果色鲜艳，果肉松脆，酸甜爽口，果汁多，且耐储存。...
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旬阳县花椒
旬阳县花椒是经济价值较高的香料、油料树种,分布于海拔1000米以下地域,主要品种有大红袍、油椒、豆椒、白沙椒等,其中大红袍以质量好、产量高而在全县分布最广数量最多。...
旬阳县鸟桕
旬阳县鸟桕俗称木籽、油籽,属大戟科乌桕属,是中国特有珍贵特种木本油料树种,乌桕籽富含皮油和籽油工业用油,含油量达443%。...
旬阳县拐枣
旬阳县拐枣学名枳具,属陕南秦巴山区特产,有红拐枣、绿拐枣、胖娃娃和白拐枣(多为野生)等5种,以胖娃娃和白拐枣两个品种最佳。...
旬阳县荷包杏
旬阳县荷包杏因其成熟果实似荷包鸡蛋而得名,色鲜、肉厚、味美,含糖量14.8%~17%(最高达19.5%)。...
旬阳县狮头柑
旬阳县狮头柑主要分布在旬阳汉江、旬河沿线海拔500米以下阳光充足、土壤深厚、土质肥沃的沙质土壤地域,果实具有个大、耐贮藏、水分多、酸甜适度...
旬阳县柿子
柿科落叶乔木植物柿的果实,为旬阳主要干鲜果之一,栽培品种有磨盘柿、绵瓤、面柿、隔夜甜、尖柿、牛心、高桩、火罐子等10多种...
旬阳县樱桃
旬阳县樱桃属蔷薇科,李属落叶小乔木,树高一般2米左右,叶子成卵形或椭圆形。果实在4~5月成熟,果形近球形,红色或黄色,果皮色泽鲜艳光滑,酸甜适度可口...
旬阳县核桃
旬阳县核桃属胡桃科,是旬阳主要干果之一,喜光、耐寒、抗旱、抗病力强,以零星、四旁栽植和退耕还林栽植为主,多分布在海拔700~1200米地带。...
旬阳县板栗
旬阳县板栗属坚果,按种子大小分为大板栗、二板栗和毛板栗,常生长于阴湿土坡上,适宜于疏松沙质土壤,大板栗一般分布在海拔600~800米区域内...
宁陕山里王土蜂蜜
秦岭之心·绿都宁陕是中国的天然氧吧县，森林覆盖率达90.2%，有植物136科，1178种，是植物的王国...
宁陕天麻
宁陕天麻，陕西省安康市宁陕县特产，全国农产品地理标志。...
安康“八大件”
安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说，明末清初，全国大移民，南方居民向四川方向大迁徙，南方移民流落安康，形成南北人群杂居格局。...
石泉蚕丝
陕西省安康市石泉县城关镇、云雾山镇、曾溪镇、中池镇、后柳镇、喜河镇、熨斗镇、两河镇、饶峰镇、池河镇、迎丰镇现辖行政区域...
魔芋豆腐
将魔芋切成薄片，浇上油泼辣子、味精、蒜汁和醋，吃起来滑腻爽口，胜过凉粉。或用泡酸菜炒制，酸辣可口，别具风味。也可晒至半干和肉同烹，那更是色香味兼备，使人胃口大开。 ...
炕炕馍
炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫做圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻，一面有芝麻的叫做“一面麻”；两面有芝麻的称“二面麻...
干盐菜
当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干...
安康 甜酒
甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。优质的甜酒，其酒汁清冽...
安康 菜豆腐
分粗细两种，做法是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连渣闹”。菜豆...
安康旬阳鸡血石
鸡血石[1]是辰砂条带的地开石，其颜色比朱砂还鲜红。因为它的颜色像鸡血一样鲜红，所以人们俗称鸡血石。 我国最早发现的鸡血石是浙江昌化玉岩山鸡血石。后来又发现了内蒙古赤峰市巴林右旗的巴林鸡...
羊肉泡
羊肉泡：正名羊肉泡馍，是西北地区的特产。而安康的羊肉泡又有别于西安市一带，特别讲究汤味。作法是：取刚刚宰杀的羊杂，放入大锅，加上些牛羊骨头，慢火熬，待肉熟捞出剃骨，骨头入锅再熬至汤成...
香菇丸子
香菇丸子：特产香菇，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。( 安康) ...
安康米酒
安康人多喜饮酒。一般家庭，常年备有甜酒、稠酒，客一进门，就斟上一大碗，使人既解渴，又解乏。甜酒，亦称“醪糟”，米酒是安康一带著名的传统饮料，含有多种维生素。酒精成分含量仅为十度左右，...
五里稠酒
声誉极高的五里稠酒:安康的五里稠酒也极有声名，它和西安的黄桂稠酒堪有一比。五里稠酒的制作比甜酒还要精细。成酒后色泽橙黄，甘甜爽口，回味无穷。稠酒不但具有滋补营养、活血化淤、祛风御寒作...
安康菜豆腐
魔芋豆腐：新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹，色香味兼备。酸辣肚片：酸辣角与肚片同炒，鲜脆味美，香嫩爽口，驱寒祛风，解酒开胃，颇激食欲。腌菜肘子：属封席佳肴，酸咸微辣，肥而不腻，...
蒸面
蒸面：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸...
紫阳毛尖
紫阳毛尖”产于陕西紫阳县，是驰誉省内外的名茶。所谓“毛尖”，是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人们称这种茶叫“茶芽”，是向朝廷进贡的二等贡品，俗称“皇茶”。毛尖按...
石泉药材
药 材： 据普查全区有植物1材1215种，动物1材57种，矿物1材27种，目前利用的药材有600多种, 数量较大，价值较高的植物1材有杜仲、黄连、党参、天麻、厚朴、当归、桔皮、大黄、五味子 黄柏、玄参、...
安康甜酒
甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。优质的甜酒，其酒汁清冽...
老山农牌天麻
老山农牌天麻...
嘹的太牌黄精茶
汉阴县农林牧有限责任公司( 安康) ...
安康油泼辣子
在陕西八大怪中，有一句就说道：“油泼辣子一道菜”。在当地流传的一首打油诗中，也提到了这道既是调料，又是主菜的油泼辣子。诗中说道：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔；吃碗然面喜...
秦氏牌香菇
宁陕县绿色食品开发部( 安康) ...
陕青
陕西绿茶统称"陕青"，栽培历史悠久。主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工...
紫溪牌秦巴硒菇
紫阳远山绿色保健食品发展公司( 安康) ...