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自贡旅游必吃美食小吃

自贡位于四川省西南方向,是一座有盐有味的城市。之所以这么说,是因为自贡盛产井盐,现在自贡超市里面也基本售卖的都是本地的井盐。此外,自贡有很多的美食小吃,让人流连忘返。

盐帮菜。盐帮菜就是起源于自贡,口味鲜香麻辣,在川菜中独树一帜。因自贡有两千多年的盐业历史,而汇聚于此的盐商口口相传,盐帮菜也声名远播。

兔肉。应该没有哪一座城市像自贡那样有这么多的兔肉吃法,也没有哪一座城市的人民这么喜欢吃兔肉。要说到了自贡必吃的小吃是什么,肯定都会告诉你是兔肉。比如芭夯兔、冷吃兔,好吃兔,老街兔等等。

鱼肉。自贡关于鱼肉的做法有很多,而且家家户户都会做。在自贡吃鱼肉都不是用碗或盘子盛装的,而是用一个大盆装,满满一大盆鱼肉,看着都比较有胃口。

富顺豆花。富顺是自贡的一个县城,而富顺豆花就是该县最为有名的美食了,现在很多其它地方也都有富顺豆花的身影了,可见富顺豆花的受欢迎程度。

兔头。自贡人喜欢吃兔肉,大街小巷上有很多的兔肉餐馆。而兔头也成了一道自贡的名小吃,我记得在自贡上学期间,很多人假期回家时都会带上几个兔头回去,让自己的家人朋友品尝一番。