好口特产

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遂宁土特产

遂宁市,位于四川盆地中部,涪江中游,南距重庆146公里,西距成都147公里。古称遂州,别称斗城,著名的观音文化之乡,历来为川中政治、经济、文化中心,有“川中重镇”、“小成都”“东川巨邑”、之称。

由于遂宁占据着独特的地理位置,所以也为这座城市带来了独特的美食,集合了重庆、成都等各地的各种优点,同时还发展出了属于自己的地方特色美食。来遂宁游玩的你,还在纠结回去给亲朋好友带什么特产的,身为地道的遂宁人的小编,就给来遂宁游玩的朋友摆一摆那些必须从遂宁带回去特产。

射洪野香猪

完全采用“吃水果、蔬菜、牧草+喝山泉+听音乐=快乐水果猪”的中华水果野香猪养殖方式,被人网友笑称还没有猪过得好!猪全年放养,猪肉皮薄肉厚,脂肪层薄,肉质纤维清晰,肌肉大理石纹分布均匀,不仅无腥味,猪肉中还略带果香,简直就是人间美味。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“射洪野香猪”实施地理标志产品保护。2009年荣获国际西博会“最畅销产品奖”,被誉为遂宁“三宝”之一。

射洪豆豉

来自射洪县太和镇的豆豉,采用精选黄豆,经过蒸煮拌料,入坛发酵2-3年才为成品,是川菜中不可缺少的重要佐料之一。其历史,有据记载是在清朝末年。

船山豆腐皮

船山豆腐皮油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。豆腐皮含有蛋白质、氨基酸、铁、钙、钼,儿童食用能提高免疫能力。

沱牌曲酒

悠悠岁月酒,滴滴沱牌情。从“唐代春酒”到“明代谢酒”,再到“清代沱酒”。诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时,曾赞誉“射洪春酒寒仍绿,极目伤神谁为携”。

蓬溪青花椒

悠久的种植历史,不断的进行品种优良,成熟技术,才有这受人欢迎的青花椒。青花椒颜色碧绿少有杂色,颗粒均匀、硕大饱满,香气浓郁持久,麻味纯正,是主要的调味品调料。在车内、房间等地方放置,可达到放置留香的效果,是其它花椒所不能代替的。

大英白柠檬

白柠檬,原名塔西提柠檬,源于美国,大英县河边镇于1995年引进,是当时中国独一无二的柠檬新品种,被称为“果中之王”。果实含有多种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,具有较高的美容保健和医用价值,对冠心病、高血压、胃病、支气管炎等有显著的疗效。

蓬溪熨斗糕

熨斗糕系蓬溪地方传统名小吃,自明代传承至今,字号繁多,远近闻名,“文中熨斗糕”为其中一种。期品状若帽子,主料为米,辅以豆鼓、鲜猪肉、鸡蛋、香葱、豆芽等,现烤现卖,“烫、香、脆、嫩”,营养丰富,雅俗共赏,老少咸宜。

子昂李烧腊

位于子昂故里--四川射洪城内,中国烧腊多,做出品牌的烧腊却很少。在射洪,几乎无人不知子昂李烧腊,子昂李烧腊从一家小摊摊,做到如今的四川卤煮烧腊巨头,可见是做足了功夫的。到射洪旅游,如果想买点什么当地的土特产回去的话,子昂李烧腊是你的不二选择!