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四川眉山必吃10大特色美食

东坡泡菜

眉山有“中国泡菜之乡”的美誉,到眉山旅游,一定不容错过当地的泡菜。东坡泡菜爽脆可口,酸咸开胃,色泽鲜亮,有开胃提神的功效。尤其是在炎炎夏日,来一份清爽脆口的泡菜,让你神清气爽,消暑解烦。

彭山甜皮鸭

彭山甜皮鸭历史悠久,采用传统工艺和多道工序制作而成。外皮酥脆,肉质鲜嫩紧实。味道浓郁,诱人垂涎三尺。咸中带甜,别是一番风味,让人百吃不厌,越吃越上瘾。

冻粑

冻粑是一道十分具有特色的当地美食,距今已有上千年的历史。冻粑采用传统工艺制作而成,口味多样,有花生、玉米、芝麻、核桃、玫瑰、豆沙等,每一种都独具风味,香甜鲜美,让人赞不绝口。

钵钵鸡

钵钵鸡是四川的特色美食,川味十足。食材丰富,麻辣鲜香,让人直呼过瘾。钵钵鸡口感丰富,味道醇香厚重。蘸上酱料,那味道堪称一绝。

仁寿芝麻糕

芝麻糕香味沁人心脾,口感松软细腻,味道绝佳。甜而不腻,十分具有风味,且有很好滋养身体的功效,是一道老少皆宜的传统糕点。

东坡肘子

眉山的东坡肘子在工艺上有区别于其他地方,色泽艳丽,肉质鲜嫩入味。肥而不腻,口感绝美,让人唇齿留香,回味无穷。

彭山冰粉

冰粉是很多当地人的美食记忆,口感润滑细腻,滋味甜美,吃起来清爽可口,给人满满的幸福感。尤其是夏日,千万不要错过这道特色风味小食,给你的舌尖带来一次深刻的体验。

旺儿汤

旺儿汤有五香味,也有麻辣味。味道鲜美,滋味悠长,十分具有风味。喝起来醇香可口,十分耐人寻味。

龙眼酥

龙眼酥是眉山的特产美食,外观独特似龙眼,味道香浓,口感香酥油润,且滋味富有层次感。透出的淡淡豆沙味和玫瑰香味诱人食欲大增,别是一番风味。

干巴牛肉

干巴牛肉历史悠久,是当地的特产美食。选用优质牛肉采用独特工艺秘制而成。口感麻辣醇厚,鲜味十足,油润且富有嚼劲,十分具有风味,是一道深受大众喜爱的休闲美食。