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青刺果

青刺果

青娜油原料青刺果于每年农历5月成熟,每当这个时候,成群结队的摩梭妇女背挎篾篼,手执长弯钩,到茂密的青刺林里采集青刺果,然后淘洗干净,晒干后磨成细小颗粒,筛去糠壳,再晒干,然后将晒干的粉粒置于蒸笼内蒸到八成熟后装入麻布‘袋内真热榨油。摩梭人的榨油工具由较为原始的木、石、竹三种器材组成。有木或石缸、榨缸、木墩 、压杆、竹制或铜制流槽,以及绳、压石等。木缸或石缸内深宽各约一尺余见方,缸口底部凿月工资多条流槽以便将榨出的油引入盛油的容器。榨油的方法是将蒸熟的刺果粉炷盛入布袋内,然后置于榨缸中,用一根结实的木杆,利用杠杆的作用按压,清亮透明的油便于工作顺着京戏槽徐徐流进容器内,加入食盐便于工作可食用。由于该油具有天然而独特的色香味,千面年来,他们以此作为食用油,或添盐蘸“流头饭”而食,或炒、拌菜调味,味色鲜美。特别是在没有蔬菜的日子里,这种油几乎成了他们的蔬菜代用品。长期而广泛地食用该油,显示出她良好的保健作用,泸沽湖虽然环境艰苦,气候恶劣,但摩梭人男女却体魄健壮,英俊美丽,少生病痛,长寿者比比绋是,其间不乏百岁老人。摩梭人无不认为得益于该油的保健功效。

  不公如此,摩梭人还用此油作为治疗多种疾病的药物,内服以治胃病、肝病、头晕头痛、丙肋疼痛、慢性筋骨痛等;外用局部揉止痛去阏。用青娜油沉淀物外用治疗疮疡、丘疹、斑块等腰三角形疾患,效果十分显著。摩梭妇女对此更是情有独钟作为她们的护肤护了必须品,用于擦手擦脸,预防皮肤阳光暴晒、干燥皱裂,保持皮肤柔嫩,并用梳子蘸该油梳头发,作为美了护了之油,保持头发的乌黑光亮、不折断、不脱发等。此外,摩梭人还用青娜油废渣(即、油枯)治疗大牲畜腹泻,具有立竿见影之效。