渠县黄花菜
渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。...
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渠县刘氏竹编
四川刘氏竹编工艺有限公司前身系四川省渠县工艺美术厂。...
渠县呷酒
呷酒与中华文明同步，起源于秦汉前，古都车骑城（现四川渠县土溪城坝村），宗贝人建立了宗贝国，发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。...
巴山雀舌
巴山雀舌产于万源市草坝镇，境内环境优美，土壤、气候特别适宜茶树生长，茶叶自然品质好，并天然富硒。...
大风羊肉
以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。...
石梯蒸鱼
达县石梯镇坐落在巴河边，巴河盛产鲶鱼，当地人习惯将此鱼剁块后，拌以绿豆面、黄豆角、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉、姜末等蒸而食之。...
松菌炖鸡
松菌炖鸡已在今年二月份被达县人民政府正式授牌为“达县十大地方名特菜品（小吃）”。...
江阳酸辣鸡
民以食为天，餐饮业就像一块磁石，让人醉心其中。...
沸腾鹅肠
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宣汉童记麻辣鸡
由四川省宣汉东乡镇７５岁老人童文珍，于一九五五年始创，并于２００４年４月在国家工商局总局申请注册批准为“童记”商标。...
古今香丸子
解放初期，农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将萝卜做成丸子，受客赞许。...
大竹苎麻
被称为"中国草"的苎麻，是大竹县支柱产业之一。...
宣汉黄牛
外貌特征：宣汉黄牛体躯细致紧凑。...
油酥竹鼬
竹鼬，身大如兔，本市俗称“hou子”，是巴山特产野生动物，常年生活在土内，以嫩竹根为食，因此其肉细嫩赛鸡。...
素烧阳鱼
绵亘千里的巴山，腹内有许多面积广阔的地下湖，地下湖中产的鱼，山里人称之为“阳鱼”。...
三汇特醋
“三汇牌”三汇特醋是省传统名特产品，始于明朝末年，距今已有近400年的历史，由于用料考究，工艺独特，质量稳定有靠，产品以酸、香、醇、甜享有盛誉。 ...
达县乌梅
达县乌梅为蔷薇科植物梅，是《药典》收载品种“耳梅”，基原纯正，品种优良，是乌梅GAP标准制标品种，其有效成分枸橼酸含量29.4%，高出《药典》标准近一倍，居全国第一。...
大竹香椿
大竹香椿，四川省达州市大竹县特产，由于不施化肥，不用农药，属纯天然绿色食品，以其“叶面光滑、色泽鲜红、香味独特”等独特品质在国内20余个大中城市畅销，是中国地理标志产品...
米城大米
“米城大米”又称“米城贡米”。...
达县苎麻
该县境域所产苎麻具有色泽均匀，有光泽，.手感柔软，斑疵少，锈脚短的特点，市场行情很好。. ...
万源马铃薯
万源土豆不仅个大、口感好，而且富含人体所必需的微量元素硒，深受人们喜爱。...
达县脐橙
达县脐橙，是四川省达州市达县的著名特产，该品果皮深橙色或橙红色，较光滑；脐小、多为闭脐；囊瓣肾形，果肉脆嫩，多汁化渣，酸甜适中，风味较浓，高糖低酸、香甜可口，品质上乘，鲜食极佳，无核。...
安仁甜柚
安仁甜柚是四川省地方名特水果，产于达县安仁乡地区，源于梁平柚，优于梁平柚。...
达县米城贡米
达县米城贡米，是四川省达州市达县的著名特产，因其最初原自该县米城乡，故名。...
大竹醪糟
大竹醪糟，是四川省达州市达县的著名特产，四川的醪糟有很多种，尤以大竹醪糟颇为著名，又称“东汉醪糟、东柳醪糟”。...
鸡油大汤圆
鸡油大汤圆，米食，特点：个大香甜，细嫩可口。烹制法：煮。鸡油大汤圆为川东名食之一。...
三鲜塔丝饼
操作要领：馅要咸鲜适度，微带椒麻；扯面拉丝要丝条均匀，互不粘连。...
顺江薄饼
顺江薄饼，面食，特点：麻辣咸鲜，脆爽利口。烹制法：烙。...
达州脆李
达州脆李是我市独具地方特色的水果，以其口感爽脆、风味独特，深受广大消费者喜爱而享誉川东及重庆地区。...
黄金黑木耳
四川省宣汉县黄金镇位于川东北部，距离中国气都－达州市69公里。...
老君香菇
宣汉县位于四川盆地东北大巴山南麓，东汉和帝8年置县，距今有1900多年历史，巴人祖源，文化璀璨，物华天宝。...
蜂桶蜂蜜
万源蜂桶蜂蜜是四川省达州市万源市蜂桶乡的特产。...
五香卤豆干
达州市大竹.宣汉.开江生产的卤豆干都是有名气，其制作方法.配料.形状.味道各不相同.各有千秋....
酸菜鱼
色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口。...
小煎仔鸡
成菜色泽金黄，鸡肉细嫩，咸鲜微辣，稍带酸甜，醇香味美。...