齐齐哈尔旅游攻略
黑龙江省位于中国东北部，境内旅游资源丰富、特色鲜明，冰雪资源堪称全国之最。...
好口特产 >> 黑龙江特产齐齐哈尔特产
齐齐哈尔十大美食
克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的发酵食品，也是黑龙江齐齐哈尔著名的特色美食之一。...
齐齐哈尔一日游攻略
来到齐齐哈尔，烤肉时必须要吃的，炭官烤肉位于齐齐哈尔市区，作为网红的餐厅...
鹿
鹿，是人们喜爱的一种野生哺乳动物，属反刍类。世界上共有四十几种鹿，我国就有二十多种，分布很广，但分布最多的是新疆、内蒙、东北等地。镜泊湖周围森林里生栖的主要是珍贵的梅花鹿。 镜泊湖林区...
猴头
入伏以后，镜泊湖山区，是蘑菇生长的旺盛季节。杂草里，林丛中，枯树上，到处都是：有的如钟，有的似伞，有的象扇面，有的呈半球形，小巧玲珑，千姿百态。这里有可食用的蘑菇近百种，其中榛蘑分布广，...
黑龙江大豆
黑龙江省著名特产。颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。可直接用来做汤，经研磨加工后的各式豆制品，味正色纯，更是素食者的盘中佳肴。每年大量出...
貂
到南湖头水产养殖场，不仅能看到壮观的捕鱼场面，还可以看到工人饲养珍贵的毛皮小动物紫貂、水貂的情景。 貂场建在湖畔，一排排坡形的貂棚架下，整整齐齐地排列着一个个铁笼子似的貂舍。 ...
依安剪纸艺术
依安剪纸艺术皮影和剪纸是一对姊妹艺术。皮影早年被称为纸影，盖因其制作有的材料为薄纸板。由于用纸刻剪出的影人易折易损，使开始改用牛皮或驴皮，沿袭至今。影人的造型特点和制作手法与剪纸相近，因...
克东腐乳
克东腐乳始源于1915年，以其独一无二的工艺、举世无双的品味被消费者誉为“神州美食”、“食林奇珍”。产品畅销全国25个省、市、自治区，并批量出口韩国、日本和港澳等国家和地区。...
拜泉芸豆
拜泉县是全国农业生态先进县，其传统产品－－芸豆以质地纯、品种、无污染在国内外享有盛誉。年种植面积２０万亩，年商品量２万吨。２０００年被绿色食品发展中心授予Ａ级绿色食品。同时被中国特产之乡...
碾子山麦饭石
碾子山区的“麦饭石”资源储量达1.4亿立方米，因其含硒、锌、磷、铂、钙等20多种微量元素，被国内外市场看好，以其为原料生产的饮具、酒具等器皿类和床垫、颗粒肥、粉末等远销日本、韩国、香港、澳大...
韭花
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。 韭菜花的做法： 韭菜一撮，切的...
“大八旗”洋葱
齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区大八旗村以种植洋葱闻名全国，被誉为“东北洋葱第一村”。然而近年来，成本增加、销路不畅、卖价低等问题一直困扰着菜农。在种植大户颜井贵的带动下，村里成立了以洋葱种植...
狗肉炖豆腐
特点：俗话说：“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬，是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品，狗肉营养价值很高。...
田鸡腿
田鸡将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装...
炝干豆腐丝
原料：干豆腐（南方叫千张或豆皮），洋葱，葱油，盐，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖。 制作方法：买新鲜干豆腐，薄些的那种。用水煮一下去杂味，也让豆腐更软。切细丝，放在小盆里面。加洋...
讷河马铃薯
讷河市是著名的马铃薯之乡，马铃薯产量占全省的四分之一。年种植面积40万亩，年产马铃薯50余万吨。其新鲜马铃薯、雪花牌马铃薯淀粉、港进牌粉丝粉皮，被国家绿色食品发展中心授予-绿色食品...
讷河甜菜
讷河市土质肥沃，位于高糖产区，适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种：糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人民...
驿站马肉干
"驿站"马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉，采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点...
红梅牌脆松糖
红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果，是添加30％纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实，含有多量的脂肪、蛋白质和维生素。松籽添加在硬糖里，制成脆松糖...
龙江小米
齐齐哈尔地处松嫩平原盛产小米，米质优良，营养丰富。目前为方便游客携带，齐齐哈尔各超市都有专柜出售小包装带的小米，通常有2尽装、5尽装和10斤装，游客可根据自己的喜好购买。...
北大仓酒
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，于1958年制成的优质大曲酒。 该酒于1958年试制，1960年以其独特的风格上市，这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有...
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是哈尔滨较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”。几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边...
杀猪菜
特点：过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油...
镜泊湖山蕨菜
镜泊湖山区茂密的大森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的树木，在森林的边缘及荒坡、野地上，还生长着一百多种野生蔬菜，山蕨菜是其中的佳品....
黑龙江白鸡
黑龙江白鸡产于哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等8个城市以及滨洲、滨绥、滨北、牡佳等铁路沿线各市、县和国营农场。数量在500万只左右,是专业户、国营和集体养鸡场的主要饲养品种。...
大烟叶
工艺：立夏时，挖池填土做成苗圃，然后撒籽、浇水，上面筛上一层细土，盖上一层卵石。几天后，绿绒绒的烟苗长出一片；长到两寸多高时烧透一次清水，移栽到烟地里。个把月后需给烟打底叶、培根长；长出...
鱼头泡饼
鱼头泡饼的配料： 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼 配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量 制作过程： 第一步：准备...
熘三样
熘三样的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。 营养成分及作用：猪心含有蛋白质、维生素等，有加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪肝中含铁质、维生素和微量元素，具有调节和改善...
“驿站”马肉干
“驿站”马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉，采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点...
糖醋里脊
糖醋里脊的由来：黑龙江地方家常传统菜。 营养成分及作用：里脊富含维生素A、B1，含有蛋白质和脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
“全面”牌马铃薯
马铃薯（Solanumtuberosum；potato）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色，可食用。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，...
“帅哥”牌大豆
“帅哥”牌大豆被国家绿色食品中认定为A级绿色食品，帅哥牌大豆无污染绿色系列食品枣高油豆、高蛋白豆、豆芽豆、豆浆豆、绿大豆、黑大豆，颗粒圆润，色泽纯正，表皮光亮，营养丰富，含人体必需的多种...
克山县甜菜
近年来，克山县坚持实施绿色食品发展战略，加快了农业产业化进程。坚持以龙头企业带基地，逐步向产加销一体化迈进。2001年，全县在发展绿色食品上实现了新的突破，打绿色牌，走特色路大力加强绿色食品...
狗肉汤
狗肉汤的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，狗肉汤是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，狗肉汤以狗肉为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于咸鲜。 菜系...