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新乡封丘芹菜

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封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜,生食脆而无渣,味浓、熟食则鲜香兼有,实为餐桌佳品。

农产品地理标志登记产品:新乡封丘芹菜

申请登记人:封丘县贡芹种植专业合作社

登记证书编号:AGI00295

产品典型品质特性特征

外在感官特征:封丘芹菜形态根冠肥大,根似龙首,叶似凤尾,茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有,具有蔬、果、药三品同源之特点。

内在品质指标:经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试,封丘芹菜每100g含维生素c3.74mg,总糖1.16mg,粗纤维0.8mg,铁0.17mg,锌0.16mg,属低热量蔬菜。其粗纤维含量低、糖类、维生素c和锌的含量较高。封丘芹菜中的粗纤维的实际含量小于0.85%,可溶性总糖达到1.16%。

封丘芹菜

河南

封丘县贡芹种植专业合作社

封丘芹菜农产品地理标志地域保护范围为河南省封丘县王村乡全境50个行政村。地理坐标为东经114°36′52″~114°47′12″,北纬35°04′93″~35°10′53″

AGI2010-03-00267