好口特产

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台湾十大特产

冻顶乌龙

冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000米,以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。

阿里山高山茶 

阿里山高山茶又称台湾极品好茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。
 
凤梨酥

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
 
珍珠奶茶

珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。
 
樱花虾

樱花虾又名火焰、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种)。樱花虾分布于中国台湾地区,以及其他一些东南亚国家。因为体形小,没有带攻击性与破坏性的螯足,食性上属于混合食性,因此,养在草缸里,不会伤害其他生物,还可以清除食物残渣,对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。
 
油鱼子

油鱼子”是黄沙河的特产。一般长不过3寸,食指般大小的体型与鲤鱼略同,体小而肚子大,背脊是淡黄色的,鱼腹是灰白色的,肠呈线状,可用细竹签轻轻挑出。银白色的鳞很细,浑身是肉,油脂重,肉细嫩,味道鲜美。此种鱼重三钱左右,无骨无刺,尤其适合小孩和老年人吃。在油腥腥都难得一见的的日子里,黄沙河油鱼子给人带来了福祉。
 
大溪豆干 

大溪豆干是一道菜品,主料是方豆干,调料为大溪豆干卤包、酱油 、冰糖等,主要通过烧后小火卤制的做法而成。
 
北埔膨风茶 

所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙,它是一种奇特的台湾夏茶,需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长,它还须接受小率叶蝉(浮尘子)的浮着(俗称着园)使叶片产生自然质变,才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。
 
关山米

关山米产地为我国台湾省台东县的关山镇。该地域位于海岸山脉与中央山脉之间的花东纵谷上,平均海拔260米,日夜温差大,日照时间短,雨量充沛,水质甘美,土壤肥沃且无工业污染,良好的地域特点造就了关山米颗粒饱满的特定品质。从外观看,关山米色白而有光泽,透明度好,垩白面积小。从营养成分看,关山米含有十几种人体所需营养素,富含维生素B以及醣类等,蛋白质含量达6%。关山米蒸煮后透明有光泽,黏软滑腻,清香可口,易于消化,对人体建康非常有益。
 
池上米

池上米原产于台湾台东县池上乡,在日治时代曾经是用来进贡日本天皇的御用米,故又称“皇帝米”。