泰安是中国优秀旅游城市，境内的泰山为“五岳之首”。那么泰安有什么特产?泰安特产有什么?下面来了解下泰安特产。  
泰安特产：  
1、核桃  
又名胡桃，在泰山地区已有1000多年的栽培历史。核桃为干果类，是食品工业的重要原料，以核桃仁为原料制作的糖果食品，种类众多，清香爽口，味道甘美。核桃还可入药，验方20余种，有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。  
2、泰山板栗  
以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗，已有500多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。  
3、泰山煎饼  
泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状鏊摊而成，薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。泰安民谣说得好："吃煎饼，卷大葱，香喷喷，赛油饼"。  
4、泰山牙枣  
形似饴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山独有的土特产品，清代为皇室"贡品"。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时，泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。  
5、泰山三美  
白菜、豆腐、水泰山三美之一是白菜。长的形体细长，顶部向外翻卷，这种菜质细无筋，好炒易烂，水分少，香味浓，汤色乳白，入口细腻滑爽，可做各种蔬菜，是泰安群众的主菜。之二是豆腐，用石磨制作浆，用生石膏点浆，由于做工精细，质细洁白、被益为"神豆腐"。之三是水，在泰山有句俗话"山多高，水多高"，泰三上下，即便在海拔1500多米的峰顶上也可寻见到淙淙泉水，不但泡茶清香可口，而且酿酒、酿醋、做豆腐都离不开的。  
6、红心萝卜  
泰安红心萝卜，以夏张产的为最好，个头匀称，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈现着清晰的红绿，质地细腻，汁多味甘，清脆爽口，并具有消食、健脾、理气、清热解毒等功能。对红心萝卜有句美称?quot;烟台苹果，莱阳梨，赶不上泰安的萝卜皮"  
7、赤鳞鱼  
又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，为我国鱼类珍品，产于泰山山涧细流中，成鱼长不过20厘米，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵肴馔，还可以药用8、泰山灵芝  
有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果，是泰山的珍贵特产。传说，神农尝百草，在泰山发现此药，因称"神药"。史书记载，宋真宗到泰山，"王钦若献芝草三万八千余本"。至今泰安民间视灵芝为珍宝。  
9、岱下银杏  
银杏，又名白果树。泰安一带银杏最大者约有数百年乃至千年以上树龄。现最古老的是岱庙后门里的两颗银杏，根入磐石，高达30余米，极为雄伟壮观，它的果实还可以作为药物和食物，是珍贵的树种。  
10、泰山石  
产在泰山前泰安市郊区境内，这里泰山花岗岩石储量20余亿立方米，品种很多，?quot;泰山红"、"泰山绿"、"泰山白"等。其中"泰山红"花岗岩石板材和石雕工艺品已销往日本、美国、新加坡等国家。  
11、泰山"四大名药"  
何首乌、四味参、紫草和黄精，同称"泰山四大名药"。何首乌为四大名药之首，有银发变乌的奇特功效;四叶参，效能比其它人参显著;紫草，"一毫入沸水，色鲜如品红";黄精古人谓之"仙人之遗粮"，益寿之灵药。