导语：俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”可见，一日之早餐是有多重要。  
今天这个“家庭版鸡蛋三明治”，是一道又简单又美味的早餐,千万不要错过啊！俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。  
营养专家曾提出早餐对人体的重要性，因为早餐对于保证充沛的精神和体力，供给充足的热能和营养是非常重要的。因此，我们必须吃早餐，而且要吃对。早餐吃得好、吃得对，人就会像一个充满动力的机器，不必担心能源不够而中途停止。而人如果有动力，一整天的精神就都能保持在最佳状态哟！  

原料：鸡蛋2个、吐司面包6片、沙拉酱1袋、黄瓜半根、方火腿100克  
做法：  
1、锅中放冷水，放入鸡蛋，开中火，煮10分钟；鸡蛋煮好后，放入盛有冷水的盆中，浸泡5分钟后剥去鸡蛋壳，将蛋白、蛋黄分别切成丁，放入碗中；  
2、鸡蛋碎中加入色拉酱，搅拌均匀，让鸡蛋碎表面能包裹一层沙拉酱；   
3、黄瓜、圣女果洗净切片，方火腿切成片备用；  
4、取一片吐司面包片，将拌好的鸡蛋沙拉酱用勺子均匀涂在火腿片上面；   
5、铺上一层黄瓜片、圣女果片、火腿片；   
6、再放上一片吐司面包，再将拌好的鸡蛋沙拉酱用勺子均匀涂在火腿片上面；  
7、铺上一层黄瓜片、圣女果片、火腿片；  
8、最后盖上一片吐司面包，这样三层的家庭版鸡蛋三明治就做好了；  
9、用几个小叉子，固定一下，然后根据自己的喜好，切成自己喜欢的形状即可。