导语：每次吃剩的米饭总是弃之可惜，可是除了炒米饭实在想不出再有新意的吃法了吧。这次的剩米饭巧利用，你一定会喜欢。  
你是怎么处理剩米饭呢？是不是做成了蛋炒饭？俺今天把剩米饭做成了鸡蛋米饭饼，哈哈，剩米饭巧利用哦，也算一款快手早餐吧。非常省事，做法也超简单。口感香脆可口，颜色金黄，让人一看就很有食欲哈。  

原料：米饭半碗、鸡蛋三个、韭菜几棵、盐少许  
做法：  
1、把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀；  
2、把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀；  
3、加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可；  
4、吃时切小块即可。  
小贴士：如果喜欢甜味的，可以不加盐和韭菜，改为放白糖。