导语:这个吃樱桃的季节,还不赶紧用这些难得新鲜又可人的樱桃做一些樱桃果酱,平时早上配吐司,或者朋友来个下午茶,都是再好不过的。 原料:樱桃500克、白糖180克、柠檬一个 做法: 1、樱桃泡盐水; 2、清洗干净后去掉樱桃核和梗; 3、将去核后的樱桃放入容器中; 4、加入白糖和柠檬汁; 5、搅拌均匀; 6、腌一晚上; 7、倒入不锈钢小锅中; 8、用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫; 9、当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下,能看见锅底即可; 10、可以就饼干或是面包,蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。