好口特产

巧克力核果酸奶酪冰淇淋

导语:每到夏天,市面上的冰淇淋就会层出不穷了,造型、味道、包装都不断翻新,琳琅满目的。花样多,价格也会随之涨起来,随便一个冰淇淋就几块钱了,如果是著名品牌,一个球就好几十块,实在是吃不起啊。  
况且,如今市面上卖的东西,都不得不让人有些担忧,就拿这冰淇淋来说,香精、色素、防腐剂,样样都不少,吃多了身体哪能承受得了,特别是小孩子,尽量还是不要吃外面买的冷饮。既可以满足孩子的欲望,又可以避免不健康成分的摄入,自己动手是最好的办法。现在的小家电都做得越来越精细,冰淇淋机不仅品种多样,价格也不贵,根据自家的情况选择一款,随时都可以自制健康冰淇淋啦。  
其实做法依旧很简单,只是将主料换成了酸奶,为了增加冰淇淋的口感,我又加入了巧克力豆和核桃碎,吃起来层次丰富,非常过瘾。  
原料:(1杯=250ml)  
主料:全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯  
配料:巧克力豆60g、核桃仁80g  
调料:香草精少许  
准备:  
将核桃仁全部切碎;  
做法:  
1、冰淇淋搅拌器中倒入牛奶,加入几滴香草精;  
2、再加入酸奶,充分搅拌均匀;  
3、将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中;  
4、装上搅拌叶,盖上盖子;  
5、将旋钮转至“搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作;  
6、搅拌30分钟时,从进料口缓缓加入巧克力豆;  
7、再继续加入切碎的核桃仁;  
8、加料后继续搅拌5-10分钟,至材料膨大至满桶即可。  
小贴士:  
1、香草精可用香草荚代替,味道会更浓郁;  
2、步骤中提到的杯,是冰淇淋机自带的量杯,250ml;  
3、这款冰淇淋机带制冷压缩机,可以直接做出合适口感的冰淇淋;  
4、如果喜欢稍微硬的口感,可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻,大概1小时后即可成型。