好口特产

蒜蓉

导语:放假在家的时候,炸了一点蒜蓉平时烧菜的时候,没点蒜,怕是不香。比如蒜蓉蒸丝瓜,蒜蓉海带,即便是炒肉丝,也来点还挺香。但为了几粒蒜要去剥蒜,切蒜,炸蒜,倒是麻烦。所以索性一周做一次,这样每次烧菜的时候,想放就比较方便了。  
原料:蒜三头、油,盐,糖各少许  
做法:  
1、蒜去掉外皮,放入机器中搅碎;  
2、或者用压蒜器,或是刀切也行,总之弄碎就可以了;  
3、锅里放点油;  
4、再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮这么几分钟,炸成略金黄色,放糖,盐调味即可。  
蒜蓉  
小贴士:  
1、要吃的时候,用小勺取一点即可;  
2、炸的时候火力不要太大,会容易糊;  
3、即便是平时做个面条啥的,也可以拌点啊,不过要注意刷牙哦。