好口特产

银耳白果枸杞粥

导语:初冬天气寒冷又干燥,一定要来一碗银耳白果枸杞粥润燥去火,温温热热的驱走寒冷。家里老人孩子更是要来上一碗哦。  
原料:糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克  
做法:  
1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好,放入盘中;  
2、把大米洗净后,用清水浸泡1个小时;  
3、银耳洗净,用清水浸泡30分钟,浸泡透后,去除黄色的根蒂部分。白果用刀背轻拍一下,将壳拍裂;  
4、然后将白果的外壳去掉;  
5、锅中放入清水烧热后,放入浸泡透的大米;  
6、再放入浸泡透的银耳,搅拌均匀;  
7、放入洗净的枸杞搅匀;  
8、放入白果拌匀后,先用大火烧开,再转小火煮35分钟;  
9、放入冰糖块搅拌均匀,再熬约4分钟至粘稠状即可。