好口特产

奶香豌豆泥

杭州的很多餐厅都有青豆泥,小朋友们很喜欢吃,我也在家试着做了下,成品很好吃,而且觉得春天时令的食物,吃着很健康。  
原料:豌豆200克、白砂糖20克、牛奶200ML、黄油30克  
做法:  
1、将锅烧热,下入黄油融化,下入清洗干净的豌豆,翻炒至变色,这里要注意安全,豌豆遇热油有可能要爆起;  
2、冲入牛奶,加入砂糖,转小火煮5分钟;  
3、将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机,搅拌成豌豆泥;  
4、小朋友们每次建议吃一小碗就够了哦,请不过过量食用。  
奶香豌豆泥  
小贴士:  
1、牛奶多点少点决定豌豆泥的浓稠度,没有牛奶可以用水代替;  
2、在炒豌豆的时候要注意安全,小心豌豆爆出锅来;  
3、糖可以按自己的喜好多点少点;  
4、没有黄油可以用色拉油代替,但是豌豆泥的香味会不一样,提前炒一下了为了很好的去豆腥味。