好口特产

山药玫瑰月饼

导语:今天就上传个健康营养的月饼吧――山药玫瑰月饼。  
这款月饼免烤,没油,低糖,哈哈,做法还超级简单。做的时候又放了几朵干玫瑰花碎,玫瑰花本来是与浪漫相关的,哈哈,月饼也变得浪漫了哈。  
原料:  
山药两根、干玫瑰花10朵、白糖适量、紫薯泥适量。  
做法:  
1、山药洗干净上锅蒸熟;  
2、撕去皮;  
3、加白糖压成泥;  
4、玫瑰花冲洗干净;  
5、去花蒂和花蕊,剪成碎沫;  
6、把玫瑰碎放入山药泥中,搅拌均匀;  
7、把山药泥和成团即可月饼皮;  
8、把山药玫瑰皮和紫薯泥分别分成小挤子,和成圆,我用了50克的月饼模具,大约每个皮与馅分别是25克;  
9、拿一个山药玫瑰按成片包入紫薯泥馅;  
10、团成团;  
11、粘上点熟面粉防粘,放入模具中;  
12、轻轻用力按压,提起月饼模具,山药玫瑰月饼就好了。  
小贴士:  
家人不喜欢太甜的,紫薯泥中我就没有加白糖了,只在山药中加了白糖。