受地域影响，洛桑的餐饮以法国菜和意大利菜为主，这里有许多获得国际美食家高度评价的餐厅，是欧洲著名的美食天堂。 洛桑还是沃州高级白葡萄酒的主产地，当地名酒配以日内瓦湖特产新鲜淡水鱼，绝对是独一无二的美味。此外还有许多酒吧、小餐馆提供的本土料理也很有特色，当地名菜有日内瓦湖的鲑鱼、鲈鱼，大葱炖菜肠、奶酪火锅、果汁甜饼等。