金寨葛粉为地理标志证明商标。

金寨葛粉是安徽六安金寨县的特产。

葛根粉，中药名。为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。